고구마의 효능효과, 궁합좋은 음식, 종류, 보관방법
날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 음식 중에 단연 "고구마"를 뽑을 수 있죠! 겨울 하면 고구마 아닐까요? 그런데 우리는 제대로 알지 못했어요. 이 고구마가 우리 몸에 얼마나 좋은지. 어떻게 좋은지. ^^ 오늘 하나하나 알아가 볼까 해요. 고구마의 효능과 효과, 다양한 종류와 섭취방법, 수확시기, 고구마와 같이 먹으면 좋은 음식 등을 알아볼게요 고구마는 따뜻한 기후에서 잘 자라는 식물이에요. 우리나라에서는 주로 가을에 수확하여 겨울철 간식으로 즐깁니다. 고구마는 '영양 그릇'이라고 불릴 만큼 풍부한 영양소를 가지고 있는데 단백질, 비타민A, 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하고 있어, 다양한 건강 효과를 지닌 음식이랍니다. 고구마의 효능 1. 풍부한 비타민 A 고구마에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있..
2024. 3. 8.
맥주효모와 탈모, 영양과 효능, 섭취방법, 부작용 알아보자
맥주효모란? 맥주효모는 맥주를 만드는 데 사용되는 효모입니다. 다양한 영양소를 함유하고 있고 건강에 좋아 보충제로 인기를 얻고 있죠. 맥주효모의 효능, 효과, 영양성분, 섭취방법 등을 알아보도록 하겠습니다. 맥주효모가 생성되는 과정 맥주효모는 Saccharomyces cerevisiae라는 종류의 효모로 맥주를 만드는 과정에서 생성되는 효모를 말합니다. 맥주를 만드는 과정은 크게 4단계로 나눌수 있는데 맥아 만들기, 맥즙 만들기, 발효, 숙성입니다. 맥주효모는 발효과정에서 생성됩니다. 발효는 맥즙에 맥주효모를 넣어서 맥주의 풍미와 알코올 도수를 만드는 과정이죠. 맥주효모는 맥즙에 있는 당을 먹고 알코올과 이산화탄소를 생성합니다. 맥주효모에는 단백질을 비롯해 아미노산, 비타민, 미네랄 등의 다양한 영양소를..
2024. 1. 31.